Ma cuisine
Les petits plats de Clémence
Ici je partage ma cuisine du quotidien avec vous.
Rôti ardennais aux petits légumes
Rôti ardennais aux petits légumes
C’est la saison des asperges 🤪
Ingrédients :
– 6 asperges
– 1 tr de saumon fumé
– 1 œuf
– beurre
– persil
– poivre et sel
Recette :
1. Cuire l’œuf 10 min pour un œuf dur. Et l’émietter.
2. Couper la tranche de saumon fumé en petits morceaux.
3. Peler et découper les asperges et les faire cuire dans un peu de beurre et un fond d’eau pendant 10 min.
4. Ajouter le persil avant de servir.
Quiche chicons, épinards et jambon
Ingrédients : - 1 pâte brisée - 3 chicons - 400g d’épinards frais - 75g de dés de jambon - 3 œufs - 200ml de lait - sel, poivre - curry - persil - emmental râpé Recette : 1. Rincer les épinards 2. Faire cuire les chicons en petits morceaux avec les épinards 3. Étaler...
Me contacter :
Polyclinique du Val de Sambre
162 route de Mons,59600 Maubeuge
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